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知名茶学专家何春雷教授应邀为茶叶、茶艺专业学生作专题报告
2019-09-11 16:27 李丹 

910日上午,四川农业大学茶学系教授、研究生导师,何春雷教授在我院多功能茶艺厅为生化系茶叶、茶艺专业全体新生作了一场题为《茶叶功能成分研究与茶业发展》专题报告。此次报告由宜宾市科协和宜宾职业技术学院科协主办,生物与化工工程系、宜宾市茶叶学会承办。

报告分为两个部分,第一部分,何春雷教授首先介绍了茶叶中主要的功能成分,如:茶多酚类、茶氨酸、γ-氨基丁酸、咖啡碱、茶叶碱等八类物质对人体的保健功能和主要作用,第二部分,何教授从茶饮料、茶日用化工产品、医药产品等角度谈了茶叶精深加工行业发展方向,让同学们看到了茶叶这一片小树叶在一、二、三行业的广阔前景和利用空间。自由提问环节同学们热情踊跃提问,何老师一一做了解答。

最后,何春雷教授对同学们提出希望,希望同学们在校学习期间,刻苦努力,学好知识,熟练技能,努力成为茶叶产业所需要的复合型岗位人才,为中国茶叶产业的发展贡献力量。

1 何春雷教授报告现场

 

 

2 新生积极提问

3 何春雷教授参观教学茶厂

 

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