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茶叶专业开展2017年度评茶员职业技能鉴定工作
2017-09-18 08:26  

916日,学院组织2017年评茶员职业技能鉴定,共有来自茶叶专业2015级的131名学生参加了此次技能鉴定考核。

此次开展的鉴定等级为评茶员中级,由全省统考。鉴定考试分理论考试和技能操作两个部分,整个考试过程井然有序。

评茶员技能鉴定理论考试

在评茶员技能操作考试中,参加鉴定的学生对照企业生产实际,按照评茶员职业资格标准要求开展技能操作,包括茶样的接收、扦样、干评、湿评等程序,并对审评结果进行记载。绝大部分学生开展茶叶审评时,思路清晰,操作规范,动作流畅,审评准确。

我系茶叶专业积极开展《茶叶审评与检验》课程改革,按照理实一体化课程设置教学内容,并结合四川茶叶的生产实际开展教学,同时将技能鉴定成绩作为学生课程成绩,因此学生对课程十分重视,教学效果十分显著。

评茶员技能鉴定实操考试

本次技能鉴定考核期间,宜宾市人社局职业技能鉴定中心领导、专家莅临考场现场指导,对理论考试和技能操作考试过程进行了全程监督,并对考试组织的有序性及成绩评定的公正性给予了充分的肯定。

评茶员是指导茶叶生产、加工和品质管理的重要工种之一,是茶叶企业开展食品生产许可SC认证的必备条件,自2015年以来,国务院取消了70%以上的职业资格证书,而评茶员职业资格证书得以保留,表明评茶员职业对茶产业发展具有重要意义。因此,我系将进一步加强课程改革,加强学生评茶职业素养的形成,为茶产业发展做出更大贡献。

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